De restaurantes emblemáticos a espacios públicos: la apuesta de Paterna por ampliar su patrimonio
El Ayuntamiento de Paterna está impulsando una estrategia singular para preservar espacios emblemáticos del municipio y, al mismo tiempo, ampliar su red de equipamientos públicos. Se trata de la adquisición de reconocidos restaurantes en desuso para reconvertirlos en instalaciones municipales con nuevos usos sociales, culturales y administrativos.
Espacios populares
Esta iniciativa responde a un doble objetivo: por un lado, conservar lugares muy arraigados en la memoria colectiva de los vecinos y vecinas y, por otro, incrementar los espacios municipales en puntos estratégicos de la localidad. Una apuesta que el consistorio puede llevar a cabo gracias a su buena situación económica.
El primer ejemplo de esta política se remonta al año 2022, cuando el consistorio adquirió los emblemáticos Salones Arco Iris. El alcalde de Paterna, Juan Antonio Sagredo, firmó la escritura de compraventa de estas instalaciones, que pasaron a formar parte del patrimonio público municipal.
El edificio, situado en la calle Mediterrani esquina con la calle Músico Antonio Cabeza, cuenta con una parcela de 1.487,92 metros cuadrados y está distribuido en dos plantas conectadas por una escalera interior. Dispone de salones, cafetería y terraza. Esta operación, cofinanciada con fondos europeos EDUSI, permitió reconvertir este icónico espacio de restauración en un centro con usos formativos, sala de estudio y otros servicios municipales. El alcalde destacó entonces la trayectoria de la familia que había regentado el negocio durante 30 años, convirtiéndolo en uno de los lugares más emblemáticos del municipio.
Ahora, en abril de 2026, el Ayuntamiento ha anunciado una nueva adquisición dentro de esta línea de actuación: el restaurante El Pozo de La Canyada. El objetivo es recuperar este espacio histórico y transformarlo en un nuevo equipamiento municipal polivalente.
Usos
Según ha explicado Sagredo, el pleno municipal aprobará la modificación de crédito necesaria para llevar a cabo la compra del inmueble. El futuro uso del edificio incluirá una Oficina de Atención a la Ciudadanía, una ampliación de la biblioteca con salas de estudio y una Casa de la Juventud.
Este proyecto pretende dar respuesta a diversas necesidades del vecindario, acercando la administración, fomentando la lectura y el estudio y generando nuevos espacios de encuentro para jóvenes y residentes. Además, se trata de un enclave muy vinculado a la historia y la identidad de La Canyada.
La Canyada
En palabras del alcalde, “con la compra de este mítico restaurante damos un paso decisivo para recuperar un espacio emblemático de La Canyada y ponerlo al servicio de la ciudadanía, reforzando los servicios públicos y atendiendo a las demandas vecinales”.
Con esta estrategia, Paterna consolida un modelo de crecimiento urbano que combina la recuperación del patrimonio local con la mejora de los servicios públicos, dando una nueva vida a espacios que forman parte de la historia colectiva del municipio.